ワイスバッハ T.Weissbacher

商品情報
素材本来のおいしさが活かされた感動あるお菓子たち。店内には、プティガトーやデコレーション、クッキー、パイなど、素材本来のおいしさが活かされた色とりどりのお菓子が並びます。
プティガトー
※メニューは季節、時候によって異なります。

ショコラ・クラシック 411円 苺のショートケーキ 432円 黒い森 432円 苺のプディングタルト 432円 プレジール 432円

ショコラ・クラシック
411円
上質のスィートチョコレートをたっぷり使ったシンプルな伝統菓子。軽やかなしっとり感とこくのある味わい。
苺のショートケーキ
432円
奈良の朝採り苺「あすかルビー」と相性の良い北海道産生クリームで仕上げた特製ショートプティガトー。
黒い森 432円
ドイツの「黒い森地方」で生まれた、甘酸っぱいダークチェリーが魅力のチョコレートプティガトー。
苺のプディングタルト
432円
苺とラズベリーをたっぷり入れて焼き上げたクリームチーズ入り濃厚プリン。
プレジール 432円
ラベンダーのハチミツのクリームとフランボワーズ。

ルイ・ブラン 432円 エベレスト 432円 キャラメル・ポワール 432円 ル・ディジョネ 432円 モンブラン 540円

ルイ・ブラン 432円
ホワイトチョコレートとスイートチョコレートのクリームとフランボワーズ
エベレスト 432円
まろやかなフロマージュブランを使ったレアチーズの中に、鮮やかな赤果実のソースを仕込みました。
キャラメル・ポワール
432円
ダックワーズ生地にほろ苦いキャラメルとまろやかな洋梨のムース。
ル・ディジョネ 432円
カシスのムースとバニラのムース。
モンブラン 540円
和栗の蒸栗だけをふんだんに使用した、ワイスバッハの特製モンブラン

ニューヨークチーズ 432円 ニューヨーク レア 432円 クレーム・ド・ブリュレ 378円 アルバジョン 453円 エトワール 453円

ニューヨークチーズ432円
クリームチーズとサワークリームのコンビネーション。
ニューヨーク レア 432円
レアチーズムースの中に自家製ベリージャム。
クレーム・ド・ブリュレ
378円
※ご注文後に表面を焼き上げます。
アルバジョン 453円
ホワイトチョコのクリームとヘーゼルナッツのチョコレートクリーム。
エトワール 453円
ミルクチョコレートのクリームにクレーム・ド・ブリュレをとじこめました。

トリプル 432円 ショコラデ・ショコラ 389円 バッハロール 1,296円 焼きチーズケーキ 432円 嵯峨野 432円

トリプル 432円
スィート、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートのお菓子。
ショコラデ・ショコラ
389円
口溶けが良いスィートチョコのほろ苦いカカオが香るショコラプティガトー。
バッハロール 1本
1,296円
焼きチーズケーキ 432円
カッテージチーズ使用の当店オリジナルチーズケーキ。さっぱりとした風味にコクも感じる一品。
嵯峨野 432円
京都宇治産の抹茶のクリームとミルクのチョコレートクリーム

黒ごまのシュークリーム 194円 シュークリーム 216円 飛鳥とろりん 1本 291円 新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。 飛鳥とろりん 4本 1,166円 新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。

黒ごまのシュークリーム
194円
白ごま、黒ごまのシュー皮に黒ごまのクリームを入れました。
シュークリーム 216円 飛鳥とろりん 1本 291円
新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。
飛鳥とろりん 4本 1,166円
新鮮な素材にこだわり地元飛鳥の牛乳と卵を使ってなめらかな口あたりのプリンに仕上げました。

デコレーション
オリジナルのデコレーションも承ります。お気軽にお問い合わせください。

■デコレーションケーキのご予約について
前日、当日でもご約可能なケーキがいくつかございます。サイズのご相談も、お問い合わせくださいませ。
お渡し日時が迫りますと選択肢も狭まりますので、皆様にはお早めのご予約をおすすめしております。
ご要望の商品・お渡し日時に対応させていただくべく、ご理解、ご協力をお願いいたします。

■フルーツ追加
どのケーキにも、苺もしくは季節のフルーツを追加することができます。
4号(3〜4名様分)プラス342円   4.5号(4〜6名様分)プラス432円   5号(4〜6名様分)プラス540円
6号(6〜8名様分)プラス648円   7号(8〜10名様分)プラス756円

フルーツデコレーション/ストロベリーデコレーション

生クリーム
4号(3〜4名様分)2,160円
5号(4〜6名様分)3,240円
6号(6〜8名様分)4,320円
7号(8〜10名様分)5,400円
8号(11〜13名様分)7,560円
9号(14〜16名様分)10,800円
10号(17〜18名様分)12,960円

生チョコクリーム

生チョコクリーム
4号(3〜4名様分)2,376円
5号(4〜6名様分)3,564円
6号(6〜8名様分)4,752円
7号(8〜10名様分)5,940円
8号(11〜13名様分)8,316円
9号(14〜16名様分)11,880円
10号(17〜18名様分)14,256円

季節のタルト モンブラン ショコラクラシック

季節のタルト
4号 2,160円
5号 3,240円
6号 4,320円
モンブラン
4号 2,376円
5号 3,348円
6号 4,644円
7号 5,940円
ショコラクラシック
5号 2,700円
6号 3,780円

キャラメルポワ−ル エトワールトリプル バニラのシフォン

キャラメルポワ−ル
2,160円(12×11cm)
エトワール 5号 3,780円 トリプル 4・5号 
2,160円(12×11cm)
バニラのシフォン
5号 1,994円

ショコラデ ショコラ アルバジョン NYチーズ 黒い森

ショコラデ ショコラ
1,994円(12×11cm)
アルバジョン
5号 3,780円
NYチーズ
4.5号 1,728円
黒い森
4.5号 2,160円
苺のプディングタルト
6号 3,888円

焼きチーズ
6号 3,780円

焼菓子
<<賞味期限の目安>>
賞味期限の目安としましては、
・クッキー類で60日間
・バターケーキ類で14日間でございます。
私共は、より新鮮で安全な商品をお届けできる様、毎日少しずつの生産を心掛けて行っております。
その為、ギフト・詰め合わせ商品におきましては賞味期限が多少前後する場合もございますが、どうかご容赦くださいませ。
尚、お菓子の持つ風味は賞味期限とは関係なく徐々に失われますので、高温・多湿をさけ、なるべく涼しい所で保管の上、
お早めにお召し上がりください。

ブリレット フィナンシェ竹取バウム焼き菓子各種 バニラのシフォン

ブリレットフィナンシェ竹取バウム焼き菓子各種・・・マドレーヌ、フィナンシェ ケークオショコラ、抹茶と大納言 ダックワーズ、リンツァートルテ りんごのタルト、フロランタン ハーベストムーンetc...
ギフト
お菓子を音楽にたとえると、レシピは五線譜、味はメロディ、
フルーツ、スパイス、素材のオーケストラが、演奏者の技術によって
美しい音色を奏でます。お菓子は生き生きと、いろいろな表情を見せ、
あなたの心を暖めてくれます。

さあ、コンサートの始まりです。
指揮者は、シェフ。
目を閉じて、美味しい音色をお楽しみくださいませ。

スペシャルギフト小 スペシャルギフト中スペシャルギフト大 スペシャルギフト特大 パイの詰め合わせ

スペシャルギフト小
(¥2,700)
マドレーヌ、フィナンシェ、ブリレット etc…
焼菓子 13点
スペシャルギフト中
(¥3,780)
フィナンシェ、マドレーヌ、フィナンシェ、リンツァートルテ、ブリレット etc…
焼菓子 16点
スペシャルギフト大
(¥4,320)
マドレーヌ、フィナンシェ、ケークオショコラ、ガレットetc…
焼菓子 19点
スペシャルギフト特大
(¥5,400)
マドレーヌ、フィナンシェ、ケークオショコラ、抹茶と大納言、アーモンドクッキー、ブリレット etc… 
焼菓子 21点
パイの詰め合わせ
(¥3,780)
ブリレット、コーヒーパイ、アーモンドパイ、チーズパイ、胡麻パetc…
焼菓子 12点

シェフのアソートBOX スペシャルギフト半生菓子 スペシャルギフト焼き菓子

シェフのアソートBOX
(¥6,480)
マドレーヌ、フィナンシェ、ケークオショコラ、 抹茶と大納言、リンツァートルテ、フロランタン、 ガレット、ブリレット、ヘーゼルナッツクッキetc…
焼菓子 27点
バーム入り
スペシャルギフト半生菓子
(¥4,860)
バームクーヘン(Sサイズ)、 マドレーヌ、フィナンシェ etc… 
焼菓子 17点
バーム入り
スペシャルギフト焼き菓子
(¥5,400)
バームクーヘン(Sサイズ)、プレーンクッキー、アーモンドクッキー、ミニブリレット、ガレット etc…
焼菓子 11点

ギフト

大缶 中缶 小缶

大缶(¥4、104)中缶(¥3、024) 小缶(¥2,376)

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